2016年9月29日 星期四

兔兔點評—食物便宜+等得耐=真係EQ高先好黎—

想好同朋友食甜品之前還是去吃一些正餐小食。
聽說紅磡附近有一間又美味又便宜的串燒小店,進去之後發現大部份店員都是阿姨級的人馬,落單形式有趣,如果不是多於五項食品的話就不用寫單,否則就會被罵lol
我們點了數款食品,首先是$24@自選3款 
包括了雞全翼和雞肉串,胡椒香味十足而且極重燒烤香味,再加上可以加一些沙嗲汁,味道更加豐富,連雞翼尖都吸引。反而雞肉串偏向肥膩,質素平平。
翠玉瓜$7一串共有三件,裏面比較多汁不過外面有比較多黑色,肉質過多令人懷疑是不是先煮後燒?
韭菜$8一串數量幾多,可惜有部份位置已經燒焦+乾了,火候控制得不好。
基 本上嘢食都要等15分鐘至半小時才來到,效率較低。另外一直都不會有任何單據,直至所有食物來齊就會很快地叫你對一對,但是過程太急,如果點太多食物的客 人很容易對漏但是又要金額照付!剛好對面枱的女孩點了很多食物,認真對了一對的時候發現少了一個菜,本來已經不停費催促對單,對單後要馬上收回單據,真的 不明白這個意思!所以今晚還是要離開的時候直接問,所以還是建議自所以金額還是要離開的時候直接問,所以還是建議點菜之前要影低自己點了的食物和數量,上到來的時候要對一對⋯所以真係要EQ少啲都唔得,服務態度非常一般。
 
 
 
美味佳 
地址紅磡寶其利街2號 

2016年9月23日 星期五

兔兔點評—意料之外的高質刺身飯—


忽然就想吃日本菜,午餐吃日本菜要不吃放題要不吃高級日本菜。最後還是選擇了吃比較高級的日本料理。
這間從大約是在紅磡和尖沙咀中間,地理位置還好。比較難找吧!
 
午餐的選擇也蠻多的。
前菜是沙律菜,加上黑醋,挺開胃的。又有青瓜和蕃茄,很清新!
不過裏面有些少芥末,口味未必是每個人都喜歡的。
另外也有一些冷醃的茄子,甜甜酸酸也是很吸引,加上表面有一些木魚中和膩感。
 

來到這種餐廳還是想吃刺身飯的,3色丼@$188
有吞拿魚,海膽和三文魚子。
最具特色的是在刺身和珍珠米中間竟然有一些經醃制的冬菇和洋蔥,味道很甜而且很吸引。
吞拿魚沒有什麼味道有的是鮮味,海膽竟然是甜的!雖然賣相不算美觀但味道很好口。三文魚子更跟平日吃的有很大差別,這個的腥味比較淡。
 






面豉湯間間都差不多吧,口味偏淡較為健康。


最後選擇嘅甜品是日本直送紅豆雪糕,甜味適中而且紅豆味香濃,融化速度較高,真的要立即吃呢!

OH...我們兩人去就沒有4人同行1人免費的優惠了,下次還是找3位朋友一起去吧 !
(單張寫8月結束優惠, 原來整個9月份是還有呢!)
 
人均消費@$207
 
松Matsu Japanese Restaurant & Bar 
地址: 尖沙咀柯士甸路3號富好中心地下

兔兔點評—我們一起果醫吧—

放工放學之後除了與家人一起吃飯之外,有時候都要朋友或舊同學聯誼一下。
Let's Jam!
門牌都好可愛~~

很多人唷~難道有很多人跟我一樣愛果醬?
 
黑松露野菌意大利燴飯@$88
黑松露蘑菇意大利飯味道香濃,米粒口感有嚼勁。
因為所用的稻米米粒較大,加上意大利飯煮的過程是慢慢加上醬汁,使米粒吸收到奶油同埋黑松露的香味,亦令米粒外面變軟,而米心依然能保持嚼勁。味道不俗。
意式青醬雞肉意粉@$88
另一道青醬意粉是一道比較經典的菜式,當中的青醬(Pesto)有羅勒葉同埋大蒜所調制,味道濃郁之餘亦帶清新。另外雞肉可以說是普通雞扒,口感滑嫩。
玫瑰蘋果醬單骨雞翼@$38
雞翼方面炸得比較乾身,外皮夠脆,肉質沒有什麼特別,主要是吃表面的玫瑰蘋果醬,味道甜甜的頗為清新。
果醬九宮格多士@$48
總共有九款不同的果醬,各有不同特色,配搭剛剛烤好的多士,味道挺好的。
外面又有不同的果醬選擇,買回去塗麵包也是不錯的選擇。
 
 
 結帳還有口香糖送:)
 
 人均消費@$144
 
一起果醬 Let's Jam
 尖沙咀松山道15-17號地下D舖  

​兔兔點評—​傳統龍門冰室—

冰室是香港比較傳統的餐廳,經過咁多年都開始沒落了。
有一些香港餐廳命名為冰室,裡面裝潢比較傳統。
食物方面就不像冰室了!
芝士煙肉薯皮@$38
薯仔+薯仔皮好香,又整得夠稔,散發香味~
加埋有煙肉,加埋肉味香味十足。
芝士味道都好凸出,單吃芝士就有點咸膩了。
碗仔翅大大碗,料亦夠多,口感爽的。
可惜有一點咸,不太合我口味。
窩夫@$48
原味、雲呢拿雪糕、藍莓、香蕉
算幾抵食,整的好香脆,雲尼拿味雪糕也不錯,
加埋藍莓香蕉又酸又甜唷!
質感挺好的,我很喜歡。





龍門冰室 Lung Mun Cafe  
屯門龍門路43號龍門居第10座地下102號舖 

2016年9月18日 星期日

兔兔點評—吃分子的兔—

其實我應該是從未到過分子料理店,然而今次分子美食的處理能保留食物原有的新鮮之外,還能在做的過程中加入表演的元素,真的令我嘆為觀止!
"哈密瓜分子晶球配西班牙黑毛豬火腿"
在甜甜的哈密瓜晶球配上鹹鹹的黑毛豬火腿,無論在口感上還是味道上簡直都是完美的配搭。吃完後我還想再嘗嘗那黑毛豬火腿,我覺得這實在太好吃了。
"櫻花蝦肉鬆配日式高湯"
這一個因為用了可食用的袋裝上,令到蝦的鮮味和肉鬆的鹹味慢慢滲出,再喝上一口味道淡淡的日式高湯,感覺一流。因兩種是分開品嚐,所以不會令到味道混在一起而嘗不到食物的確實味道。

"柚子醋粉末配針魚刺身"
我覺得這料理非常吸引的,由液態的柚子醋變成固態粉末形態,仍不失醋味,配上非常新鮮的針魚,一起吃就可以充分地從冰凍中嘗出了魚的鮮味!
"龍蝦慕斯配魚子醬、椰菜花"

把龍蝦湯變成慕絲形態吃下,在嘴裡感覺就是在喝一碗新鮮濃郁的的龍蝦忌廉湯,新奇又有趣。
水信玄餅
這是玫瑰果園味,配上紅桑子粒和草莓醬,作為表演的收尾簡直一流。
星空特飲
因加了檸檬由藍變紫,真的挺像星空的感覺,挺特別的,又好喝,的確不錯。



Three Dice Kitchen 
地址 銅鑼灣禮頓道136號希雲閣地下2號舖

兔兔點評—總愛中國麵—


中秋佳節唔需要做節,就去咗銅鑼灣食餐晚餐,
見到一間係云云拉麵當中比較突出嘅麵店,主打中式藥膳湯麵。

滑雞罐湯手擀面@$63
裏面有好多舊雞,食下食下總共起碼有10件,而且每一件的大小都唔係野少。
湯底上到嚟嘅時候都係熱辣辣,仲有好香嘅藥材味架!
手擀面和刀削麵面主要嘅分別就係呢個厚薄會比較均勻,很有口感好似食緊水餃皮。

酸辣湯水餃@$48
這個酸辣湯不能選擇有幾辣,不過其實大約是BB辣左右。
有好多材料,包括木耳和豆乾,豆乾就未必是每個人都喜歡的,
不過營養價值很高而且豆味很香濃。水餃大大件裡面主要是豬肉碎,味道可以但質感一般。

自家磨豆漿+$3
價錢相宜,是普通的豆漿。
係幾有特色的中國手做面,自己做不到的,
而且份量也很多,一個人食一碗麵一定超級飽!



麵館皇 Man Guan Wang 
地址: 銅鑼灣登龍街32號地下

​ 兔兔點評—月兔追月下午聚—


朋友中秋節後追月聚一聚,大家只能夠唧出下午茶的時間相聚,
因為晚上又要跟家人吃飯或者慶祝生日。
我們三位總共選擇了三款不同的食物,分享一下就好了。
朋友是酒鬼選擇了又有海鮮又有一杯餐酒,餐酒並不是我的,而且小兔子亦不喜歡喝酒。

海鮮拼盤配餐酒一杯@$148
生蠔、鮑魚、日本刺身帶子、鮮蝦、聖子刺身
除了帶子之外其他都有兩隻,
生蠔在這個季節比較瘦削不過不減蠔鮮。
鮑魚方面是用了比較甜的配料醃製。
刺身帶子方面肥嘟嘟是浸著的鮮帶子味。
鮮蝦雖然是凍吃的,在早前整熟後仍然保留應有的爽甜味。
聖子刺身今次更是有不用說的海鮮刺身甜爽甜爽的味道!
一個人吃的確是很飽呢!

紅咖喱蟹肉配熱脆麵包@$88
想不到這個紅色的咖喱看起來好像沒有什麼料,可是吃起來卻有點香辣,
如果完全吃不到辣的真的不建議。
咖喱裏面夾汁蟹肉而且表面有一些生的蟹籽,顏色夠光澤。
香辣之中帶點甜味,而且蟹子夠爽口,雖然麵包浸在熱汁當中,
可是裏面仍然保持香脆,真考功夫。

全日早餐@$98
煎或炒蛋配火腿、腸仔、煙肉、焗豆、燒蕃茄、麵包
我們選擇了炒蛋,加了鮮奶去炒的蛋特別香滑而且味道甜甜的。
反而煙肉和火腿比較Dry,配搭香脆的麵包比較好。
因為麵包裏面有一片薄芝士,令整體更香。
燒蕃茄也能鎖住肉汁,酸酸甜甜夠開胃。

平日星期一至四不需要加一,但我們在公眾假期就需要加一服務費了,
每個人的平均消費大約是140左右,又可看海景真不錯!

CHEF STAGE de Eddy Chu
地址 尖沙咀亞士厘道17-19號19樓

兔兔點評—港女夾糖餐廳Candies Foodies—


尖沙咀有一間餐廳主打可以夾糖,深受我哋呢班港女歡迎,
夜晚去食飯等位都要等接近15分鐘。

我哋坐咗係吧枱位置,勁明顯成間鋪頭主要都係女人同埋情侶,都估到咩原因啦。
一入去就見到一大個夾糖嘅位置,但係我又唔鍾意食咗糖先食飯,都係臨走先夾糖。


是日餐湯 南瓜忌廉湯@$28
吃得出又很細粒的南瓜,味道香濃而且又有香滑忌廉,雖然細細杯但喝得出有心思。

香蕉朱古力沙冰需+$25,有香濃的香蕉味,而且甜味適中,真好喝!
香煎帶子配芥末籽忌廉汁意式燴飯@$98
整體比較乾身,賣相不算太吸引,熱力也是剛剛好。
最特別的是飯粒之間黏滿不少芥末籽,咬起來爆發些微辣味。
帶子非常彈牙,裏面呈透明,未到也算不錯。


任選三款選擇了芝士煙肉焗薯皮,脆炸芝士和吉列蠔@$68
芝士煙肉那個比較乾身較有咸香,炸芝士是比較得意芝士味道普通。
另外吉列蠔的外皮比較厚身,炸得香口裏面流出熱汁。
最後當然不少得夾棉花糖,很明顯地糖果也有經過選擇,
比較色彩繽紛,即是心情不好也會立即變好了吧? !








夾糖*0*




Candies Foodies 
地址 尖沙咀樂道36-50號華源大廈1B-2B閣樓

2016年9月14日 星期三

兔兔點評—芝麻綠豆的小事—

雙皮奶也只不過@$18,比起街外的要便宜很多,到時黃埔通車後又會否加價?就真的不知道了。

雙皮奶表面有一層薄皮,當日只有熱的雙皮奶,打風季節其實都幾焗的。

質感夠滑可是奶味不太香濃,有點像吃淡味牛奶布甸,甜味不算高但會吃得很膩,價錢還是值了 !















人均@$18


芝麻綠豆甜品屋 The Sesame
地址:
紅磡民泰街16號B地下

兔兔點評—和風日式居酒屋—

兔兔不是常常去食放題,有時都喜歡去一些特色單點的居酒屋。
大阪燒日本風@$38
 
裏面有一些蔬菜粟米,外面那層皮比較脆身,有少少似食緊章魚小丸子,而且上面一些木魚非常香口,整體味道不錯。
忌廉芝士餅@$28
這個反而比較普通,雖然裏面有拉得出來的芝士絲不過味道沒有什麼特色,都是鹹鹹甜甜的。外皮也沒有特別的感覺。
雜錦牛肉鍋@$50
味道同吉野家的有很大分別,都幾吸引的。除了牛肉之外都有其他金菇雜菜,吸晒湯底的濃郁味道,夠香!
岩石燒牛肉粒鍋飯@$68
牛柳粒比較鬆軟但是又不失口感。每一粒米飯都沾滿了醬汁,鹹鹹的。
番茄海鮮手打烏冬@$60
蕃茄湯底的確有不少番茄蓉,酸酸甜甜非常開胃,海鮮也有很多,有青口、魷魚、蜆肉等等,還算新鮮,反而手打烏冬普普通通。
厚切三文魚壽司@$9
這個三文魚的確是很厚,起碼有1cm , 而且油香十足,鮮味爆棚!
醬油七味火炙左口魚邊壽司@$9
燒完之後有點香氣,跟平日吃的差不多,質素也不錯。
 
 
 
這間居酒屋環境較為闊落,跟朋友傾計也不會覺得不好意思了。
 
 
$297@2位, 人均$149


一休日本料理 IKKYU Japanese Causal Restaurant
地址: 旺角山東街38號38廣場1樓