任飲任食打邊爐就食得多，但論質素始終都係逐樣點既比較好食。
而今次呢間火鍋店食完一次，絕對會有下次。
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首先，我地叫左胡椒豬肚湯作鍋底，非常足料，飲落味道一點也不馬虎。
對我而言打邊爐湯底十分重要，因為如果湯底夠濃味，每樣食物食落都會好夠味。
而漁火既火鍋湯底做得非常好，飲落湯底濃而不咸，味道很好。
手切頂級prime 牛肉
一上枱已被牛肉的顏色所吸引，因為牛肉肥瘦分佈得十分均勻，
而且看上去顏色非常新鮮。經煮熟後的牛肉依然嫩滑，
肉質口感都極高水準，一試就知道是高質素牛肉。
漁火特色四寶丸
是漁火自家獨制的手打丸，賣相相當不錯，而且每款有三粒，份量都幾多。
每款吃落口都很彈牙，不論味道口感也很充足，吃完後也很滿足。
加拿大頂級桶蠔
Size大得很誇張，不是平時打邊爐所見到的，粒粒都係脹卜卜，
而且吃落十分新鮮，煮熟後蠔也沒有縮小太多！
肥水大花甲
打邊爐平是蜆就食得多，但係花甲，仲要係大花甲就真係好小見。
這樣海鮮果然名不虛傳，度尺比平時的大很多倍，
而且上枱有好大陣海水味，十分新鮮，食落口完全係要用鮮甜來形容。
漁火的海鮮全部都非常新鮮，而且全部都很巨型，不論賣相，口感，味道都令人滿意。
漁火海鮮刺身火鍋
地址 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場8樓
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