尖沙咀厚福街最多好嘢食，有一間主打日式沾面的店鋪價錢好合理，
大家都想慳少少錢所以都選擇了這餐廳。
我選擇了的食品是海膽芝士沾麵，價格為＄138 ,都算是最高價錢的食品，
不過有一板日本海膽絕對值回票價。
沾麵粗而彈，因為沒有在水中放了很久所以特別有彈性，口感很不錯。
而且旁邊亦有小清新的青檸以及酸筍，加上有兩邊半隻糖心蛋，外邊比較鹹但是中間比較甜。
放入芝士湯裏面濃郁，可以配上芝士湯一同飲用。
日本海膽整體來講鮮味十足，入口即溶，海水味亦很濃郁，如果海膽本身更加少沙就更好了。
芝士那個湯剛上來時是熱騰騰的，直接就在窩上翻滾，可見新鮮出爐，熱香十足。
另外加了＄15配搭叉燒兩片，表面燒得比較香口而且肥瘦均勻。
加＄10有波子汽水，幸好不是EDO，真味好！
元祖沾麵專門店
尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下5號舖
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