香港地有好多西餐店，始終香港人都係比較崇洋，
只係最近多咗日韓餐廳，當然西餐廳亦不減吸引度，
特別是重要節日更加令人覺得珍貴。
聽朋友話大角咀有一間餐廳食牛扒好正，不過價錢就有少少高，
如果咁嘅話選擇正常價錢嘅份量牛扒就可以。
九安士美國西冷扒＄198
薯蓉、炒時菜、紅酒汁
職員問我地需要幾成熟，我哋話六成，職員就話牛扒本身比較薄所以唔怕生。
個扒嚟到嘅時候都幾工整，一大件，
側邊有嘅係紅酒汁，自家製薯蓉同埋粟米沙律。
上來嘅時候牛扒仲熱辣辣，沒有燒焦的痕跡，
表面本身已經加上可以海鹽，果然從細節位着手，
令人可以得到一個難忘的體驗。質感非常嫩滑，而且牛味好香濃！！
唔係吹水，真係比平時喺出面食嘅好味好多，
keep住呢個水準嘅話令客人回頭率都幾高！
明明食咗好多肉但係仲有少少覺得唔夠喉！！
本身已經好好味，所以唔需要特別靠紅酒汁調味。
另外兩款配菜亦好不錯，首先蒜蓉調味非常好，
口感順滑吃不到任何沖粉的痕跡；
另外粟米甜甜地，完全中和牛排的鹹香。
一個字，正。
Starry Night
大角咀博文街8號地舖
沒有留言:
張貼留言