2018年8月30日 星期四

—兔兔點評—DRINK氣鍋!!

因為屋企人生日,所以想搵間坐得舒舒服服的餐廳去同媽媽慶祝。平時都會食吓啲放題,自助餐等餐廳... 今次就特別少少食海鮮蒸鍋。

個人就非常期待,呢間餐廳係按人頭set好咗唔同嘅餐大約五至六百元,仲好似有啲係再貴少少,當然都會再豐富啲啦

我地揀咗呢個餐包括以下食物

三色西蘭花配沙巴龍躉
三色西蘭花啲量不算好多,但幾特別。餐廳應該把龍躉先行處理過,有少少咸味,帶出咗魚的鮮味。

芥蒜心夾帶子配芥蘭苗
呢個帶子都幾好味,要做到新鮮一啲都唔難,但我欣賞的地方係餐廳處理得幾乾淨,連啲群邊都勁乾淨,抵讚!

莧菜配蜆
當中有兩款蜆,兩款的蜆都幾鮮甜,蒸鍋必食!係快靚正之選擇。

大啡菇黑豚肉拼南非鮑魚
大啡菇蒸完之後有勁多汁,每咬一啖都有汁漏出黎! 滿足感大大提升,食到香濃的菇味。



南非龍蝦
呢個龍蝦係我全晚最鐘意的一道菜,肉質結實,仲要有蝦膏。


本地雞
唔知係咪本地農場雞都係雞味濃郁啲,而家肉質唔會太淋,百分百新鮮雞! 正呀



杞子穀物粥拼乳鴒底
壓軸黎喇,頭先咁多道菜的精華都流到落粥底,而且一開始仲加咗乳鴒,極鮮甜,唔似外面一般用排骨去煮個粥!



每道菜都有店員親自幫你上菜,介紹同蒸煮食材,唔駛自己諗要蒸幾耐。

呢度地方唔太,只有兩張枱實為小店,如果想黎食就記得要bk位! 又或者夠人數搞個私人party都唔錯!




Drink氣鍋 
火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖

2018年8月14日 星期二

—兔兔點評—雞控必去之選


我每餐9成要食雞,因為健康又鍾情,所以與朋友吃飯,大家都必定會為我叫雞XP經朋友特別推薦,知道這間Chicken & Co,而男友都是雞控,我們當然一定要來朝聖。這裡長沙灣站,幾分鐘路程就到。一到了果然全部都係雞XD



經過一番嚴選,終於挑選了...Set A1 - 脆雞原味 + 脆薯餅 + 七喜 ($48);烤雞意粉餐 - 烤雞脾香辣 + 辣肉腸茄汁意粉 + 加配菠蘿蜜桃梳打 ($58+6);傳統法式春雞 烤雞香草 半隻 ($60)。

Set A1 - 脆雞原味 + 脆薯餅 + 七喜
脆雞皮脆內軟是常識吧!感覺要早餐才吃到薯餅,現在隨時可吃到,真幸福。


烤雞意粉餐 - 烤雞脾香辣 + 辣肉腸茄汁意粉 + 加配菠蘿蜜桃梳打
烤雞脾微辣肉鮮嫩,有驚喜,意粉真係辣架XD配梳打爽,而我以為相只作參考,點知真係有一大片菠蘿,真感動!!!




傳統法式春雞 烤雞香草 半隻
春雞比想像中大隻,唔只皮有香草味,肉都有架!

總括而言,有驚喜超滿足,雞控必到之處。

Chicken & Co 
長沙灣元州街303號元州商場地下G01舖

—兔兔點評—兆萬放題推介@神戶屋

上OpenRice睇放題選項,神戶屋日韓放題餐廳相片顏值比較高,打電話去預約比較好,因為有海膽或者刺身送,我選擇了有光澤的海膽,係新鮮鮮甜入口即溶,沒有臭味。


可選擇種類其實都超過200款!而且點菜與上菜時間都好快,不會有肚子餓。更何況那天是爆場。大家有目共睹菜單上食物種類和料理往往比一般的放題店高級很多,無論在壽司上的配料, 食材的多樣化都勝過其他! 竟然有自助火鍋,而且配料多達35款或以上,不過那天我還是想吃刺身吧!!     



頭盤小食有三樣東西:雞腳、海帶、海螺

點了幾款壽司,帶子配上黑松露,奇蹟的很夾,不但帶子十分不清甜十分新鮮結實,而且黑松露係有返咁上下質素牌子;鰻魚壽司,真係食過咁多間放題係最好食,仲好食過70幾蚊嗰碗吉野家;藍鰭拖羅蓉軍艦,一樣是鮮甜新鮮,紫菜是硬的!至於火焰類別的壽司都不失禮。

期待已久的刺身到了,首先要讚讚那個蟹鉗,好甜喎!帶子不用說非常好食,全部都沒有雪藏味,所以我食得好開心。

鹽燒活海蝦,點一次就給了五隻吧,頭部有好多膏,蝦肉身結實,雖然看落去外皮有啲軟,然而我點了三碟。

鹽燒青魚,好食到暈丫。淡淡都是清甜爽口的魚肉,只有三四條長的骨,沒有細小的散骨。

瑞士雞翼,加了一些蔥花和秘製醬汁,另口感昇華,也許有少少像滷味的瑞士雞翼般。

沖繩網紙蝦卷,外面渣得剛好,味道的確像中式酒樓的點心,也許一邊食日式料理,一邊有中式嘅點心都不錯👍

旁邊的韓式蜂蜜芥末炸雞,內嫩外脆真係特有韓式風味。

由於訂枱入座,臨走之祭肚都脹埋仲有多條雪條送,款式種類頗多,而且質素甚好。總括來説,我會想再光臨多數次,因為還有很多菜餚還未品嚐。


神戶屋日韓放題 
旺角西洋菜街1號兆萬中心8樓